Dettagli del corso
Docente Referente
Prof.ssa Antonietta La Terza
(Università di Camerino – UNICAM)
LOCALITÀ DI SVOLGIMENTO:
SAAD – Scuola di Ateneo Architettura e Design “Eduardo Vittoria” – UNICAM
Polo di Sant’Angelo Magno
Viale della Rimembranza n. 3
Ascoli Piceno
REQUISITI: Diploma di scuola media superiore
SCADENZA ISCRIZIONI:
11 GENNAIO 2027
NUMERO MASSIMO ISCRITTI: 15
DIDATTICA IN PRESENZA
FREQUENZA MINIMA OBBLIGATORIA: 70% DEL TOTALE ORE CORSO
ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
info
segreteriastudenti.master@unicam.it –
tel. 0737 402070
Obiettivi e contenuti
Il corso si propone di veicolare presso i partecipanti il valore dell’economia circolare nel settore agroalimentare, non solo come concetto di valenza economica, sociale ed ambientale, ma soprattutto come volano di aumento di competitività con relativo abbattimento dei costi da parte delle aziende.
Programma del corso
Venerdì 15 gennaio 2027 - ore 14:00 - 19:00
Le filiere circolari delle agroenergie.
Le biomasse da agricoltura per un’economia circolare: normative e stato dell’arte.
La filiera del biogas.
La filiera legno-energia.
La filiera dei biocarburanti.
Esempi ed applicazioni dei prodotti delle filiere agroenergetiche per un’economia circolare.
Limiti, sfide e prospettive future.
Sabato 16 gennaio - ore 09:00 - 14:00
L’economia circolare: un ponte fra agricoltura e industria.
La valorizzazione degli scarti agroalimentari nell’industria.
La valorizzazione degli scarti industriali in agricoltura.
I distretti agroindustriali circolari.
Il “ri-ciclo” dell’acqua.
Nuove frontiere per l’utilizzo delle acque reflue agricole.
L’efficientamento dell’irrigazione in agricoltura.
L’esempio del sistema di coltivazione ed allevamento dell’acquaponica.
Il biorisanamento e la fitodepurazione.
Venerdì 22 gennaio - ore 14:00 - 19:00
Aspetti normativi dell’economia circolare.
Organismi internazionali ed europei in materia di economia circolare.
Esempi di best practice nel settore agroalimentare.
Sabato 23 gennaio - ore 08:00 - 14:00
Economia circolare e fertilità biologica del suolo: dal rifiuto al biofertilizzante.
Modulo 1 (4h) Suolo e cicli dei nutrienti nella transizione verso l’economia circolare:
– il suolo nei cicli biogeochimici (C, N, P), la fertilità biologica e il funzionamento del suolo negli agroecosistemi;
– cenni sulle politiche europee (bioeconomia, strategia fertilizzanti, recupero dei nutrienti);
– esempi applicativi e casi studio di ricerca.
Modulo 2 (2h) Dai rifiuti al suolo: bioindicatori e valutazione della qualità e sostenibilità:
– valorizzazione dei sottoprodotti organici (compost, digestati): benefici e criticità agronomiche e ambientali;
– principali indicatori chimico-fisici e biologici per la valutazione della qualità del suolo;
– applicazioni pratiche: esempi e casi studio.
Venerdì 29 gennaio - ore 14:00 - 20:00
L’economia circolare: la situazione italiana nel contesto europeo.
Buone pratiche di economia circolare in Italia, esperienze recenti e consolidate.
Consorzi di filiera: una storia lunga vincente, forse misconosciuta.
Qualche dato e dove reperirlo: carrellata di siti e contenitori.
La piattaforma ICESP, specchio italiano della corrispondente piattaforma europea ECESP.
Economia circolare come volano: cambiamento climatico, sostenibilità, biodiversità ed inquinamento.
Economia circolare e settore sanitario: una sfida non banale.
Economia circolare e materie prime critiche: nesso e sinergie per il futuro.
Economia circolare e la sfida della complessità ubiquitaria moderna.
Sabato 30 gennaio - ore 09:00 - 13:00
L’economia circolare: la situazione italiana nel contesto europeo.
Buone pratiche di economia circolare in Italia, esperienze recenti e consolidate.
Consorzi di filiera: una storia lunga vincente, forse misconosciuta.
Qualche dato e dove reperirlo: carrellata di siti e contenitori.
La piattaforma ICESP, specchio italiano della corrispondente piattaforma europea ECESP.
Economia circolare come volano: cambiamento climatico, sostenibilità, biodiversità ed inquinamento.
Economia circolare e settore sanitario: una sfida non banale.
Economia circolare e materie prime critiche: nesso e sinergie per il futuro.
Economia circolare e la sfida della complessità ubiquitaria moderna.
Venerdì 5 febbraio - ore 14:00 - 20:00
Sostenibilità misurabile: introduzione all’LCA e alle etichettature ambientali
Introduzione al Life Cycle Thinking.
Storia e applicazioni dell’Environmental Life Cycle Assessment.
Environmental Life Cycle Assessment e Sostenibilità.
Caratteristiche principali dell’E-LCA (secondo ISO 14040).
Etichettature e dichiarazioni ambientali
(marchi ecologici, EPD).
Sabato 6 febbraio - ore 09:00 - 13:00
Sostenibilità misurabile: introduzione all’LCA e alle etichettature ambientali
Introduzione al Life Cycle Thinking.
Storia e applicazioni dell’Environmental Life Cycle Assessment.
Environmental Life Cycle Assessment e Sostenibilità.
Caratteristiche principali dell’E-LCA (secondo ISO 14040).
Etichettature e dichiarazioni ambientali
(marchi ecologici, EPD).
Obiettivi e contenuti
Il corso si propone di veicolare presso i partecipanti il valore dell’economia circolare nel settore agroalimentare, non solo come concetto di valenza economica, sociale ed ambientale, ma soprattutto come volano di aumento di competitività con relativo abbattimento dei costi da parte delle aziende. Il corso di formazione prevede didattica in aula ed esercitazioni pratiche con visite presso le aziende di eccellenza del territorio marchigiano.
Avviso per la selezione di progetti di promozione della ricerca, del trasferimento tecnologico e della formazione universitaria da finanziare nelle regioni Lazio, Abruzzo, Umbria e Marche interessate dagli eventi sismici del 2016 a valere sulle risorse di cui all’articolo 1, comma 194 della legge 30 dicembre 2020, n. 178, pubblicata nella Gazzetta Ufficiale Serie Generale n. 322 del 30-12-2020 – Supplemento Ordinario n. 46.