Il processo di sviluppo dell’agroecologia: normative internazionali e nazionali, concetti chiave e casi studio.
Analizzare il percorso di sviluppo dell’agroecologia a livello internazionale e nazionale, approfondendo le principali normative e strategie che ne hanno favorito il riconoscimento come modello di agricoltura sostenibile. Esaminare le applicazioni concrete dell’agroecologia nei sistemi agricoli e alimentari.
Approfondire i primi sei pilastri dell’agroecologia, che costituiscono la base teorica e operativa di questo approccio: comprendere il ruolo della diversità nel garantire la sicurezza alimentare e la tutela delle risorse naturali; valorizzare la co-creazione e condivisione delle conoscenze come strumento per sviluppare innovazioni rispondenti alle esigenze locali; analizzare le sinergie tra le diverse componenti del sistema agricolo per migliorare produttività e servizi ecosistemici.
Esaminare il principio di efficienza nell’utilizzo delle risorse, approfondire il riciclo come pratica volta a ridurre i costi economici e ambientali e comprendere il concetto di resilienza come capacità di persone, comunità ed ecosistemi di adattarsi ai cambiamenti e alle sfide future.
Fornire una visione complessiva dei fondamenti dell’agroecologia e del suo contributo alla transizione verso sistemi agricoli e alimentari più sostenibili.

Radici di resilienza. Agroecologia, governance e società di fronte alla crisi climatica – Modulo 1 “La teoria in azione”.
Focus: i pilastri sociali dell’agroecologia. Come il cambiamento climatico non sia solo una crisi di “CO2”, ma una crisi di modelli sociali. I pilastri del cambiamento: valori umani e sociali, cultura e tradizioni alimentari, governance responsabile, economia circolare e solidale.

Radici di resilienza. Agroecologia, governance e società di fronte alla crisi climatica – Modulo 2 “Il laboratorio di simulazione”.
Focus: “Negoziato per un territorio resiliente”. Sviluppo di un “micro-ambiente” in cui si hanno obiettivi specifici e limitazioni con fine ultimo di redigere un piano di transizione agroecologica.
Il cuore della giornata è un role-play strategico. Gli studenti vengono catapultati in un “micro-ambiente” (es. una valle soggetta a desertificazione o un’area costiera colpita da alluvioni).

Ruolo ecologico della biodiversità in agricoltura – Modulo bioindicatori della qualità del suolo: il microbiota.
Il suolo e il ruolo ecologico della biodiversità del suolo; direttiva europea sul monitoraggio del suolo. Il microbiota del suolo e casi di studio sull’utilizzo del bioindicatore microbiota.

Bioindicatori faunistici della qualità del suolo e parte applicativa.
Microantropodi e lombrichi +QBS-ar (metodi di raccolta, strumentazione, estrazione, osservazioni al microscopio) ed esperienze dirette LBSM nel contesto agricolo regionale.

Agroecologia biorigenerativa e agricoltura biologica rigenerativa.
Comprendere l’agroecologia come un approccio che applica i principi dell’ecologia ai sistemi agricoli, promuovendo la biodiversità, l’uso sostenibile delle risorse naturali e l’equilibrio tra ambiente, produzione agricola e comunità locali. Valorizzare le interazioni tra suolo, piante, animali e persone per sviluppare sistemi alimentari più sostenibili e resilienti. Approfondire l’agricoltura biologica rigenerativa come un modello produttivo che, oltre a rispettare i principi dell’agricoltura biologica, puntare a rigenerare la fertilità del suolo, aumentare la sostanza organica, migliorare la biodiversità e favorire il sequestro del carbonio. Agricoltura biologica rigenerativa: principi, regole, obiettivi (cover crops, minimo disturbo al suolo, rotazioni e diversificazione colturale).
Il suolo in agricoltura: risorsa naturale non rinnovabile.

Visita ai campi laboratorio ARCA (Falconara-Osimo-Apiro). 
VSA e analisi visive e manuali suolo (prova vanga, slake test).
Visione soluzioni agromeccaniche per la gestione del suolo biologico rigenerativo progettate e sviluppate in collaborazione con Angeloni srl.
Confronto tra bio classico e bio rigenerativo, principi, elementi, esperienze dirette ARCA.